Informace o projektu
Aplikace molekulárně biologických metod pro efektivní využití genetických zdrojů BMK a pro charakterizaci kvality funkčních potravin
- Kód projektu
- 1G57037
- Období řešení
- 3/2005 - 12/2008
- Investor / Programový rámec / typ projektu
-
Ministerstvo zemědělství ČR
- Využití přírodních zdrojů (Národní program výzkumu)
- Fakulta / Pracoviště MU
- Přírodovědecká fakulta
- Klíčová slova
- Aplikace molekulárně biologických metod pro efektivní využití genetických zdrojů BMK a pro charakterizaci kvality funkčních potravin
Cílem řešení projektu je využití molekulárně biologických metod při identifikaci bakterií mléčného kvašení v reálných vzorcích (probiotických výrobcích), stanovení počtu mikroorganismů ve výrobcích, rozlišení živých a mrtvých buněk a identifikace vybraných genů za zodpovědných za probiotické vlastnosti.
Publikace
Počet publikací: 21
2005
-
Bacterial DNA isolation using new magnetic polymer microspheres containing carboxyl groups
8th Symposium on Lactic Acid Bacteria, rok: 2005