Dne 5. března se konala přednáška o zdravé výživě a rostlinné stravě, kterou vedly MUDr. Radana Dymáčková, PhD. a Mgr. Dagmar Štruncová z organizace PAN Czech Republic, které akci ve spolupráci s IFMSA CZ Brno organizovaly. Účastníci se dozvěděli, jak důležitá je správná výživa, jak pomáhá předcházet civilizačním chorobám a jaké jsou nejnovější poznatky v oblasti zdravého stravování.
V první části paní doktorka Dymáčková představila význam rostlinné stravy a její vliv na zdraví. Zdůraznila, že velká část populace v ČR nekonzumuje dostatek ovoce, zeleniny a celozrnných produktů, což se může negativně projevit na zdraví. Druhá část nabídla praktické tipy a srovnání různých jídelníčků. Posluchači ocenili konkrétní rady, jak si sestavit zdravý jídelníček a jak jednoduše začlenit více rostlinných potravin do svého stravování.
Součástí přednášky byla bohatá ochutnávka sladkých i slaných rostlinných produktů, která sklidila velký úspěch.
"Přednáška byla velmi kladně hodnocena, doufáme, že případně v budoucnu osloví ještě více lidí. Zájemci o rostlinnou stravu nebo jen zdravý životní styl se mohou obrátit na organizátorky, které je rády zapojí do některého z připravovaných projektů," říká Helena Hauerlandová z IFMSA CZ Brno.
Všichni bychom měli dbát na konzumaci většího množství zdravých potravin. Nemusí jít pouze o rostlinnou stravu, ale o celkovou pestrost a kvalitu jídelníčku. Období jara je skvělou příležitostí, jak do své stravy zařadit více čerstvých surovin a lehkých pokrmů.