Mgr. Jana Broulíková

2019

• Diety ve školních jídelnách 2 - Manuál k zavedení dietního stravování do školních jídelen

  KAPOUNOVÁ Zlata SPÁČILOVÁ Jana PACKOVÁ Anna STROSSEROVÁ Alena PETROVÁ Jana ŠMÍDOVÁ Sylva SPÁČILOVÁ Jana STROSSEROVÁ Alena ŠMÍDOVÁ Sylva

  Účelové publikace

  Rok: 2019, druh: Účelové publikace

2017

• Diety ve školních jídelnách - Manuál k zavedení dietního stravování do školních jídelen

  KAPOUNOVÁ Zlata PACKOVÁ Anna PETROVÁ Jana SPÁČILOVÁ Jana STROSSEROVÁ Alena ŠMÍDOVÁ Sylva

  Odborná kniha

  Rok: 2017

2015

• Pitná kúra přírodních minerálních vod v léčebné výživě

  STÁVKOVÁ Jana PETROVÁ Jana

  Článek v odborném periodiku

  Výživa a potraviny, rok: 2015, ročník: 70, vydání: 6

2014

• Základy výživy pro stravovací provozy

  PETROVÁ Jana ŠMÍDOVÁ Sylva

  Učebnice

  Rok: 2014, druh: Učebnice

2013

• Není sladidlo jako sladidlo

  PETROVÁ Jana ŠMÍDOVÁ Sylva

  Článek v odborném periodiku

  Stravování ve školních jídelnách, rok: 2013, ročník: 2013, vydání: 09/2013

2012

• Mléko ano, nebo ne?

  PETROVÁ Jana VAŠKOVÁ Pavla ŠMÍDOVÁ Sylva

  Článek v odborném periodiku

  Stravování ve školních jídelnách, rok: 2012, ročník: 2012, vydání: 05/2012

• Pitný režim

  PETROVÁ Jana ŠMÍDOVÁ Sylva VAŠKOVÁ Pavla

  Článek v odborném periodiku

  Stravování ve školních jídelnách, rok: 2012, ročník: 2012, vydání: 08/2012

• Význam školního stravování

  ŠMÍDOVÁ Sylva PETROVÁ Jana KAPOUNOVÁ Zlata VAŠKOVÁ Pavla

  Článek v odborném periodiku

  Stravování ve školních jídelnách, rok: 2012, ročník: 2012, vydání: 03/2012

2010

• Biopotraviny

  VAŠKOVÁ Pavla PETROVÁ Jana ŠTAJNOCHROVÁ Sylva PISKÁČKOVÁ Zlata

  Článek v odborném periodiku

  Stravování ve školních jídelnách, rok: 2010, vydání: 6/2010

• Jak sestavit zdravý jídelníček, nedostatky v praxi a tipy pro nápravu

  ŠTAJNOCHROVÁ Sylva PISKÁČKOVÁ Zlata PETROVÁ Jana VAŠKOVÁ Pavla

  Článek v odborném periodiku

  Stravování ve školních jídelnách, rok: 2010, ročník: 2009, vydání: 5/2010